Gazzetta di Modena

Il Collegio provinciale periti agrari e periti agrari laureati di Modena ha organizzato un corso tecnico su un prodotto particolare quale è il tartufo.

Si tratta dell’iniziativa denominata “Corso tecnico sul tartufo: biologia ed ecologia”, che consiste in due giornate in aula su argomenti che spaziano dalle specie di tartufo ammesse alla raccolta e commercio al ciclo biologico; si passa poi ai caratteri della specie, la morfologia, esigenze ecologiche ed ambienti di crescita, caratteristiche dei terreni, realizzazione di una tartufaia coltivata, la ricerca e la raccolta del tartufo, la legislazione di settore, il disciplinare di produzione in Emilia Romagna. Le due giornate in aula sono programmate nelle date di sabato 20 e martedì 23 gennaio prossime. Il corso è aperto a tutti coloro che hanno un interesse per il tartufo. Per avere informazioni e per l’adesione al corso, chi fosse interessato può inviare una e-mail al seguente indirizzo: collegio.modena@peritiagrari.it oppure può telefonare al mattino al recapito telefonico 059-828846 entro la data del 16 gennaio prossimo.

Il presidente del Collegio provinciale è Michele Zaccaria, la sede è a Modena in via Rainusso 144.