Gazzetta di Modena

Immaginate un centro dove potete trovare tutto l’occorrente per l’auto: dalla carrozzeria all’officina, per arrivare al gommista. Immaginate, poi, che in questo luogo, possiate gustare cibo di qualità, con materie prime scelte accuratamente in spazi che consentono di assaporare proposte gourmet fresche e selezionate.

In realtà, non bisogna sforzarsi troppo con l’immaginazione. Questo luogo esiste già, si chiama “Driver Food Cafè” e sorge su via Nonantolana.

Alla guida di questo spazio multifunzionale, in cui ci si può imbattere in bulloni e gomme da un lato e in primi e secondi piatti di stagione dall’altro, ci sono i soci Vito Luongo, Lucio Moriello e Alessandro Carobbi.

La ristorazione al centro multiservizi è arrivata recentemente, nel maggio 2017, ma ha già preso piede tra i gusti della clientela. «Uno dei miei soci, Lucio Moriello, è partito alla guida dell’officina, come elettrauto e gommista quattro anni fa - spiega Vito Luongo - A queste attività si sono aggiunte il centro revisioni automobilistico e l’autonoleggio. A maggio del 2017 la carrozzeria e la ristorazione».

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La parte dedicata alla ristorazione apre al mattino dalle 6 in poi, proponendo colazioni e arriva fino a pranzi e aperitivi. Alcune serate, poi, sono animate dalla musica dal vivo con cena o aperitivi con ricco buffet.

«Il menù del ristorante è ispirato a quattro primi stagionali, quattro secondi, quattro o cinque contorni che cambiamo ogni settimana - racconta Luongo - Abbiamo, poi, alcune chicche: come, ad esempio, la bufala che arriva fresca da un caseificio campano al martedì e al venerdì. Si tratta di uno dei piatti forti insieme alle carni, come il filetto o la tagliata di fassona. Accanto a queste pietanze, poi, affianchiamo alcune portate di pesce. Come, il filetto di branzino o il salmone alla piastra».

Il locale non trae quindi spunto necessariamente dalla tradizione modenese. «Anche se, nel caso qualcuno dovesse chiederci un bel tagliere di salumi, saremo lieti di portarglielo in tavola - aggiunge Luongo - Lavoriamo molto con gli autonoleggi. Quindi, la nostra clientela non è solo autoctona, ma proviene da ogni parte d’Italia».

Il momento della giornata su cui si punta maggiormente è la pausa pranzo che tiene conto dei ritmi frenetici e del fatto che per molti il tempo è davvero poco e si ha la necessità di pranzare fuori casa con i minuti contati. Qui si può gustare un pasto veloce e di alta qualità allo stesso tempo, con un buon servizio: l’essenziale per ricaricare le energie. Oltre ai piatti menzionati prima, esistono, infatti, insalate di vario genere con gustosi abbinamenti scelti. Diverse tipologie di pane partendo dalla classica ciabatta per arrivare ai cereali, integrale, bocconcini, toast. Sono disponibili anche piatti vegani e vale la pena provare anche i dolci, stando alla recensioni dei clienti.

«Se qualcuno, poi, vuole passare senza consumare uno dei pasti principali, lo può fare con la certezza di assaggiare aperitivi, tisane e golosi spuntini con ottimo vino - conclude Vito Luongo - Siamo il primo centro multiservizi con la ristorazione all’interno e puntiamo alla qualità come parola d’ordine».