Gazzetta di Modena

PAVULLO . Dopo la partecipazione alla finale degli “Oscar del Gelato”, altra bella soddisfazione per la Gelateria “Katia e Cristina” (la storica Gelateria Mattioli) di Pavullo. È arrivato al Sigep, il 40° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali che si è svolto a Rimini dal 19 al 23 gennaio. Una fiera del gelato che ha avuto 209mila visitatori tra i tantissimi stand, e la presenza ovviamente della Federazione italiana Gelatieri. Che ha consegnato alle titolari Katia Tebaldi e Cristina Chiletti l'Attestato d'Onore 2017 “Come migliore impresa femminile nell'attività di gelateria” su scala nazionale. «Non ci poteva essere riconoscimento più bello per i nostri 14 anni di attività a Pavullo, tra sacrifici e tanta passione», sottolineano Katia e Cristina. «Ci ha fatto enormemente piacere: non è semplice portare avanti un’impresa al femminile, ed essere riconosciute a livello italiano è un grande onore. Ringraziamo tantissimo il presidente della Federazione Nicola Netti e il direttore Nicola Pieruccini. La gelateria, subito riaperta dopo la pausa natalizia, è pronta ad affrontare la bella stagione nel migliore dei modi, tra novità e continue ricerche sul prodotto». (dm)