Gazzetta di Modena

Massimo Bottura vola a Parigi per aprire un nuovo Refettorio in collaborazione con "Foyer de la Madeleine"(nella foto l’ingresso) in uno dei luoghi più suggestivi della Ville Lumière. Il ristorante solidale Refettorio Paris prenderà vita il 15 marzo nei già esistenti saloni adibiti a punto di ristoro situati nella cripta della chiesa della Madeleine. Artisti francesi noti a livello internazionale come JR e Prune Nourry, il giovane artista afgano Kubra Khademi, l'architetto Nicola Delon, co-fondatore di Encore Heureux Architects e il designer Ramy Fischler, fondatore dell'agenzia RF Studio, hanno reso gli ambienti ancora più confortevoli e stimolanti. Il cibo verrà fornito da Carrefour, The Food Bank e Phenix, un giovane azienda che lotta contro lo spreco alimentare agendo come collegamento tra supermercati e associazioni.