Gazzetta di Modena

Seconda edizione della serata dedicata a tutti i ragazzi delle terze annualità IeFP del Nazareno, in cui gli allievi hanno sperimentato una cena di gala nella veste di clienti, mentre lo staff si è cimentato nella conduzione della cucina, della sala e del dopo serata in un’attività di team building.

Il set è stato quello di una nave da crociera. Il capitano e la sua fidata ciurma hanno accolto gli ospiti in un ambiente suggestivo e garantito un servizio impeccabile per far trascorrere ai ragazzi, intervenuti con un dress code all’insegna dell’eleganza, una serata indimenticabile.

Lo staff del centro di formazione sarà impegnato in ruoli che non corrispondono alla funzione svolta all’interno dell’ente. Unico requisito: della brigata di cucina ha fatto parte solo chi è in possesso del certificato per personale alimentarista.

I compiti sono stati assegnati a insindacabile giudizio delle due docenti che quest’anno hanno guidato la serata.

Si tratta di un’attività del tutto volontaria, nell’adesione allo spirito dell’iniziativa e nella sua realizzazione, che coinvolge più di trenta persone tra docenti, educatori, impiegati, tutor, coordinatori e lo stesso direttore.