Gazzetta di Modena

Sono stati centinaia i modenesi e le modenesi che hanno voluto partecipare alla festa organizzata da Molini Industriali, in occasione della giornata nazionale promossa da Italmopa Molini Porte aperte. Persone che ricordano i tempi del vecchio borgo, quando i genitori venivano a lavorare e loro bambini stavano nell’asilo appositamente predisposto. E tanti giovani, che hanno sempre sentito parlare dei “Mulini nuovi” ma non avevano mai avuto occasione di entrare. Tante le iniziative organizzate per intrattenere il pubblico: visite guidate all’impianto di produzione, degustazione di prodotti a base delle farine del Molino - compresa la pizza fatta sul momento e servita dagli allievi del Centro di formazione professionale Nazareno di Carpi - una conferenza sul rapporto fra filiera e territorio, e il gran finale: l’inaugurazione della nuovissima struttura di stoccaggio del grano, composta da 17 silos. Valore dell’investimento: oltre 4 milioni di euro. Visto il successo di questa prima giornata, e le tante richieste di visite guidate rimaste inevase, chissà se le famiglie socie dei Molini Industriali – Costato, Vacondio e Baravelli - decideranno di approfittare dell’arrivo dell’estate per fare il bis.