Gazzetta di Modena

Quasi tre anni dopo l’entrata in vigore delle disposizioni UE sull’informazione da fornire ai consumatori riguardo i prodotti alimentari preconfezionati, il 15 dicembre 2017 è stato approvato il decreto legislativo che stabilisce le relative sanzioni e che entrerà in vigore il prossimo 9 maggio.

Obbligatorie o volontarie che siano, le informazioni al consumatore devono essere conformi alle regole: ingredienti, allergeni, conservazione, scadenza, congelamento, Paese di origine o di provenienza, dovranno essere forniti attenendosi ai criteri dettati dai Regolamenti UE sull’uso dei claim nutrizionali. Stesso discorso per ciò che riguarda le dichiarazioni nutrizionali. Per supportare le imprese in questo adempimento Unioncamere regionale e le Camere di commercio dell’Emilia-Romagna hanno realizzato un servizio a pagamento, Food label check, r nelle prossime settimane in tutte le Camere di commercio della regione saranno organizzati eventi per presentare il servizio.