Gazzetta di Modena

Ritorna “Stuzzicagente”, la maratona del gusto (dalle 18:30 alle 23:00) alla scoperta delle specialità culinarie di ristoranti e bar del centro storico che si terrà domenica 27 maggio. Una manifestazione giunta alla 16esima edizione, organizzata dalla società di promozione del centro storico, Modenamoremio, patrocinata dal Comune di Modena e sostenuta da sempre da Bper Banca con il sostegno del marchio “Tradizione e Sapori di Modena” che per questa edizione apre a molteplici novità. Dopo aver rinnovato la veste grafica del volantino, Stuzzicagente propone ben tre menù, da poter scegliere a piacimento: il tradizionale, da passeggio e vegetariano, per andare incontro alle esigenze del pubblico. Il menù tradizionale comprende 10 tappe, dalla focaccia con Parmigiano e Balsamico di Dolce Charlotte ai tortellini con panna fresca e Parmigiano dell’Enogastronomia Bergonzini fino al Lambrusco Vigneto Cialdini di Archer solo per citarne alcune. Il menù da passeggio, sempre con 10 tappe culinarie, propone stuzzichini tutti da scoprire: tra gli assaggi si potrà gustare il mini burger con un assaggio di fritti di Well Done alla birra piccola di Labeerinto Gate 31, dalla paella con pollo e frutti di mare di 100 Montaditos al gnocco fritto d’oro di Solmi fino al gelato cheesecake con more di gelso della gelateria Remondini. Quello vegetariano invece si avvale di sei assaggi, tra i quali i nachos con salsa vegan di Viva Nachos e la pizza gourmet vegetariana di Mozzabella. Un’altra novità di questa edizione è il menù kids, dedicato ai bambini. Inoltre ci sarà, oltre alla giuria popolare che potrà votare il miglior assaggio, anche una giuria di qualità composta da chef ed esperti: Annamaria Barbieri, chef e titolare del ristorante “Antica Moka”, Luca Marchini, chef e titolare del ristorante “L’erba del Re” e Luca Bonacini, giornalista e collaboratore Gambero Rosso. "Un'edizione con tante novità - commenta la direttrice di Modenamoremio, Maria Carafoli - che guarda ai giovani ma anche alle famiglie e bambini, con tante prelibatezze e anche una giuria di qualità". Per l’occasione tutto il centro sarà animato da varie iniziative: in Piazza Matteotti dalle 11 si potrà pranzare con “Aspettando Stuzzicagente” con degustazioni di tipicità modenesi tra i quali gnocco fritto, borlenghi e tortelloni. In Pomposa invece l’immancabile gnocco fritto degli amici di Ermes e due punti dedicati alla musica: in Piazza Pomposa Radio Stella mentre in Largo San Giorgio, dalle 19:30 si terrà il concerto dei Piano Sequence. Per maggiori informazioni su come e dove poter acquistare i biglietti e il programma su www.modenamoremio.it.

Serena Fregni