Gazzetta di Modena

Oltre 4 secoli di attività celebrati in un giorno: il Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti, la più antica acetaia del mondo, celebra “l'oro nero” di Modena con “Giusti 16/05”, giornata internazionale dedicata alla gastronomia d'autore, con l'Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti a tavola e nel bere miscelato. L'appuntamento promosso dalla 17a generazione dei produttori di aceto tradizionale di Modena coinvolgerà una rete di 82 tra ristoranti gourmet, bistrot e wine bar tra i più noti, in più di 20 Paesi nel mondo. Dallo storico “Caffè Procacci” a Firenze, al “Pavarotti RestaurantMuseum” di Milano, a “L'Erba del Re” e “Strada Facendo” di Modena, agli “8 ½ Bombana” in Cina ed Hong Kong, al Ritz Carlton di Naples (Florida), il profumo del Balsamico attraverserà il globo sulle ali degli scatti e delle immagini che raccontano un territorio, quello di Modena, ed un prodotto, l'Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti, assolutamente unici.