Gazzetta di Modena

SERRAMAZZONI. “Panettocini” fatti col cuore per raccogliere fondi per la Lilt. È l’iniziativa che partirà domani al bar pasticceria “Amore Fantasia” in via Giardini Nord 48. In questi giorni lo chef Fabio Reggianini assieme allo staff (dalla co-titolare Amalia a Chiara, Monica e Daniele) hanno preparato dei “bauletti della salute”, come li chiama lui, con farina integrale a basso indice glicemico, cioccolato al latte e gelatina di pesca, tutto amalgamato con pasta madre e lievitato 36 ore. Dolci, sì, ma con un occhio di riguardo per la salute. Da domani saranno in vendita: il ricavato verrà interamente devoluto alla Lilt Modena, che l’utilizzerà per il sostegno ai pazienti oncologici del Policlinico e ai loro famigliari, ma anche per la “Casa luce e sorriso” di Montefiorino.

«Ci siamo chiesti come potevamo aiutare l’associazione - spiega Fabio - e ci è venuta questa idea semplice, ma che può portare un aiuto concreto e vicino, nel nostro territorio». (dm)