Gazzetta di Modena

Il Parmigiano Reggiano viene riconosciuto primo marchio Dop al mondo per il secondo anno consecutivo e la modenese Eugenia Bergamaschi, presidente regionale di Confagricoltura, esulta: «Un risultato che premia i produttori lattiero-caseari dell’Emilia-Romagna - dice Bergamaschi - senza la materia prima di qualità, espressione del territorio, non ci sarebbe mai stato il boom dell’agroalimentare made in Italy. In effetti il Re dei formaggi per il secondo anno consecutivo si è aggiudicato il podio delle produzioni Dop nella classifica “The Most Influential Brands 2018”, curata da Ipsos.

«Il Parmigiano Reggiano ha contribuito a far volare l’export 2017 del lattiero-caseario emiliano-romagnolo, che a Reggio Emilia ha raggiunto un +13,8% (295 milioni in valore); a Parma, + 7,8% (247 milioni) e a Modena, + 23,9 (99 milioni). È la dimostrazione che il cibo dell’Emilia-Romagna vince la sfida dei mercati esteri, quella più ambita per garantire oggi redditività alle imprese, solo se è espressione dell’agricoltura d’eccellenza del nostro territorio; se viene elaborato con sapienza e professionalità, caratteristiche che contraddistinguono da secoli la nostra imprenditoria locale», sottolinea la presidente Bergamaschi che conclude con un apprezzamento per il lavoro svolto finora dal Consorzio Parmigiano Reggiano: «Un plauso va certamente alla dirigenza e ai componenti di Giunta del Consorzio per l’impegno profuso nella valorizzazione e promozione del prodotto».