Assica a favore del Ceta: «Vantaggi per i salumi»
Sono 11 i salumi italiani tutelati di cui l’accordo Ceta tra Canada e Ue garantisce la protezione: oltre a Cotechino Modena Igp, Zampone Modena Igp e Prosciutto di Modena Dop, ci sono Bresaola della...
Sono 11 i salumi italiani tutelati di cui l’accordo Ceta tra Canada e Ue garantisce la protezione: oltre a Cotechino Modena Igp, Zampone Modena Igp e Prosciutto di Modena Dop, ci sono Bresaola della Valtellina Igp, Culatello di Zibello Dop, Lardo di Colonnata Igp, Mortadella Bologna Igp, Prosciutto di Parma Dop, Prosciutto di S. Daniele Dop, Prosciutto Toscano Dop, Speck Alto Adige Igp.
«Non ratificare il Ceta sarebbe un grave errore - dice Nicola Levoni, presidente di Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) - I negoziatori comunitari hanno raggiunto un ottimo accordo, perfettibile ma senza il quale i nostri salumi Dop e Igp oggi non avrebbero alcuna protezione. La coesistenza tra Indicazioni Geografiche e trade marks non è la soluzione definitiva ma rappresenta certamente un passo avanti fondamentale». —
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