Gazzetta di Modena

MARANO Per completare l’offerta dei servizi, la zona del parco fluviale di Marano ha incastonato tra la vegetazione una piccola baracchina. Questo angolo per il ristoro si affaccia sul fiume e accoglie i visitatori con tavolini e sedie. La zona è completamente ombrata e mangiando un gelato ci si può quasi dimenticare di essere a pochi passi da casa. Ghiaccioli e bibite sono i protagonisti dell’offerta, tuttavia negli ultimi due anni il maggior numero di visitatori ha portato il bar ad aumentare l’offerta merceologica.

«Questa estate le vendite stanno andando bene. Questo è il terzo anno che otteniamo la concessione e abbiamo registrato un trend progressivo di vendite rispetto agli anni precedenti», commenta il barista, che concluderà la stagione a settembre.

Poco più avanti, arrivando a pochi passi dal fiume, diventa inconfondibile l’odore della carne alla griglia e i molti tavoli presenti sono l’ideale per fare un picnic domenicale con tutta la famiglia. Il pranzo al sacco risulta comunque la soluzione più comune, magari stendendo un telo per poi farsi una dormita una volta terminato di mangiare. Proseguendo lungo la fondovalle in direzione Fanano, la strada costeggia il Panaro. Molti sono i campi coltivati in questa zona, specialmente di ciliege, albicocche e pesce. Lungo il percorso, quando tra il bordo della carreggiata e l’inizio della vegetazione c’è qualche area di sosta, è facile incontrare aziende agricole che allestiscono gazebi esponendo i propri raccolti. L’offerta è concentrata in frutta e verdura di stagione. Alcuni, i più riforniti , propongono anche succhi di frutta e marmellate varie.

«Tra i viaggiatori che transitano non tutti hanno targa italiana. Quest’anno la zona è percorsa da molti inglesi e tedeschi», fanno notare gli agricoltori.

Continuando il tragitto lungo la fondovalle si incontrano anche ristoranti tipici tradizionali e pizzerie. «Le vendite sono in linea con quelle degli scorsi anni. Questo è un risultato positivo considerando le frequenti piogge». La tranquillità della zona, la freschezza dell’acqua, i percorsi ciclabili collegati e la possibilità di trovare ristoro lungo il tragitto compongono un’offerta concreta per tutti coloro, disponendo di poco tempo, decidono di allontanarsi dalla città senza raggiungere la Riviera o andare nelle piscine comunali. (a.g.)