Da domani la Fiera Millenaria: cultura agricola e divertimento
Per nove giorni l’appuntamento che richiama anche tanti addetti ai lavori modenesi con convegni, la Mostra Bovina, la mungitura in diretta e gli spettacoli
L’agroalimentare d’eccellenza, le sue interpretazioni e contaminazioni, le esperienze di nicchia e quelle più innovative sono al centro dell’edizione 2018 della Fiera Millenaria di Gonzaga, nel Mantovano, che partirà domani per concludersi domenica 9 settembre. Tanti gli addetti ai lavori modenesi che, come ogni anno, prenderanno parte a questo appuntamento ormai tradizionale.
Il tema di quest’anno è “Cultura agricola millenaria e nuove esperienze imprenditoriali: protagonisti e storie di successo”. Saranno nove giorni all’insegna del buon cibo e della buona agricoltura, ma anche dello spettacolo e del divertimento.
Al centro c’è, come ormai da alcuni anni, l’esperienza di Mantova Golosa, il progetto della Millenaria rivolto alla valorizzazione delle eccellenze della cucina e dell’enogastronomia mantovana. Mantova Golosa si fa, però, in tre con l’evoluzione di quest’anno: le aree Mantova Golosa Experience e Agorà, dove incontrare i produttori più interessanti, conoscere i prodotti tipici del territorio. A fare da padrone di casa tornerà Simone Rugiati, chef-star del piccolo schermo.
Il settore agricolo è, da sempre, alla base della manifestazione gonzaghese, che resta una delle principali occasioni di confronto, aggiornamento e riflessione nel Nord Italia. Ricco il programma dei convegni, in cui si parlerà di PAC, agricoltura del futuro, novità fiscali, redditività del settore caseario, costi dell’agricoltura, ortoterapia, economia circolare.
C’è, poi, la sezione dedicata alle macchine agricole e quella della zootecnia, con la grande Mostra Bovina della Frisona, affiancata dalla Fattoria di Italialleva in cui si potranno conoscere gli animali della fattoria e assistere alla mungitura in diretta. Protagonisti anche i cavalli, con la presentazione dei CAITPR (Cavallo agricolo da tiro pesante), lo show equestre e lo spettacolo di falconeria a cavallo. Sul palco ogni sera musica e intrattenimento. Da segnalare gli show dei comici Paolo Migone e Paolo Cevoli e il Swing Cooking Show insieme al “re dei panini” Daniele Reponi. —
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