Gazzetta di Modena

CASTELVETRO. Grande successo già dal primo weekend per la 51° edizione della Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. E sabato e domenica prossimi si replica: “Abbiamo avuto conferma che non c’è più differenza tra il primo ed il secondo weekend della sagra. - spiega Mirco Gianaroli, Vicepresidente del Consorzio di Castelvetro - Nonostante la concomitanza con altre manifestazioni abbiamo avuto un’affluenza che ha riempito sia la Piazza della Dama che la Piazza della Chiesa e tutto il borgo storico. Quest’anno abbiamo scelto di allargare, come fatto anche per Calici di Stelle, il percorso degustazione: questo è servito a far sì che ci fosse una distribuzione migliore dell’affluenza. Abbiamo inoltre ripresentato serate a tema tra un weekend e l’altro, di approfondimento sul Lambrusco: parlando non solo parlare del vino ma di tutto ciò che gira intorno al territorio”. Dopo la serata di confronto con altre regioni italiane e l'incontro di questa sera con una degustazione guidata da sommelier alla riscoperta di 4 differenti tipologie di lambrusco, "nel secondo weekend sarà di prassi la sfilata dei carri di bacco. - continua Gianaroli - Saranno 7 i carri a partecipare e, visto che è l’anno della gastronomia, ogni carro avrà un prodotto tipico: ciliegia di Vignola, nocino, prosciutto di Modena, Parmigiano Reggiano, olio extravergine, aceto balsamico e miele. Non mancherà la premiazione del grappolo d’oro”. Roberta Caiti, del Consorzio di Castelvetro, ha sottolineato l'importanza della partecipazione dei produttori locali: "Siamo arrivati a 17 cantine partecipanti e 15 chioschi nel percorso degustazione. Per il Lambrusco Grasparossa è un successo una così ampia partecipazione dei produttori, specialmente in periodo di vendemmia".

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E per i lettori iscritti a NoiGazzettaDiModena appuntamento speciale nel secondo week end della Sagra. Ci sono a disposizione gratuitamente 20 kit degustazione dei migliori Lambrusco Grasparossa: borsa, calice in vetro, mappa per il percorso nel centro storico fra torri, vie e piazze e un carnet da 15 degustazioni che permette un assaggio presso ognuna delle aziende aderenti alla manifestazione. Il kit è prenotabile alla pagina Eventi di NoiGazzettaDiModena sul sito www.gazzettadimodena.it.: è riservato ai primi 20 che si iscriveranno. Una volta ricevuto via mail il ticket di conferma, il kit omaggio potrà essere ritirato all’InfoPoint "Chierichina" (via Sinistra Guerro, angolo via XX settembre) sabato 22 settembre dalle 18 alle 23 o domenica 23 dalle 10 alle 22. Alla salute...