Gazzetta di Modena

“Tutte le malattie cominciano nell’intestino” intuiva Ippocrate nel 460 a.C.

L’intestino è un organo con un equilibrio dinamico, misterioso e delicato, in grado di condizionare il nostro benessere fisico ed emotivo, da proteggere con attenzione.

Oggi vi presento l’intestino e come coltivare la sua salute per prevenire disturbi e malattie intestinali molto diffuse (sindrome del colon irritabile, disbiosi intestinale, stipsi, infiammazione…).

CHI È

L’intestino è un organo cavo immenso per dimensioni e facoltà, anatomicamente, è il tratto del sistema digerente compreso tra la valvola pilorica, che lo separa dallo stomaco, e l’orifizio anale. Lo potete immaginare come un lungo tubo, suddiviso in due porzioni - il piccolo intestino o intestino tenue e il grande intestino o intestino crasso – con una superficie totale, più grande di un campo da tennis!

COSA FA

L’intestino tenue è coinvolto nei processi digestivi e nell’assorbimento dei nutrienti mentre l’intestino crasso provvede al riassorbimento di acqua ed elettroliti, inoltre deposita ed espelle, gli scarti alimentari (feci).

L’intestino è anche una straordinaria “barriera” difensiva; nell’intestino vengono prodotte più del 60% delle cellule immunitarie utili per difenderci da virus, batteri, parassiti e tossine.

L’intestino e la sua flora intestinale o microbiota, composta da migliaia di miliardi di microrganismi, contribuisce a miriadi di funzioni benefiche per il nostro organismo.

COSA FARE

Il benessere dell’intestino dipende soprattutto dalle nostre scelte quotidiane, da cosa mangiamo, da quanto ci muoviamo e dal livello di stress vissuto e percepito!

Vi elenco, cosa piace all’intestino

• Il buon umore e la tranquillità attiva.

• Porzioni moderate di cibo.

• 3 pasti principali a orari regolari (+ eventualmente 2 spuntini).

• Una dieta ricca di fibra (contenuta nelle verdure, nei legumi e nei cereali integrali).

• Uno stile di vita attivo e lo sport.

• Svuotarsi regolarmente ogni 24-48 ore.

• L’acqua – almeno 1.5 L al giorno.

E vi ricordo cosa manda in crisi l’intestino

• La dieta ricca di dolci e di zuccheri.

• Un eccesso di cibi grassi e di cibi proteici.

• Gli alcolici.

• Lo stress quotidiano. Rabbia e preoccupazione sono dei veleni per l’intestino.

• La vita sedentaria.

• Bere poca acqua.

Mantra della settimana. Imparo a “selezionare” con cura ciò che tengo e ciò che elimino - relazioni, emozioni, vestiti, oggetti, credenze, abitudini...

* biologa specialista

in Scienza dell’Alimentazione

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