Gazzetta di Modena

Una ventina le aziende modenesi da domani a Enologica 2018, dove s’incontrano vino, cibo, ambiente e cultura dell’Emilia Romagna: l’appuntamento a Bologna sarà fino a lunedì prossimo.

Conferme e soprattutto molte novità per il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna, l’evento capace di unire il vino e il cibo della regione con quelle che sono le caratteristiche ambientali e culturali che rendono unica l’Emilia Romagna. Confermate la sede dell’evento, che sarà ancora Palazzo Re Enzo, e l’organizzazione di Enoteca Regionale Emilia Romagna, che ha già saputo attrarre a Bologna tanti partecipanti. Le aziende modenesi presenti sono Cantina della Volta di Bomporto, Cantina di Carpi e Sorbara, Cantina Settecani - Castelvetro, Cleto Chiarli, Fattoria Moretto, Manicardi e Tenuta Galvana Superiore tutte di Castelvetro, Cantina Sociale Formigine Pedemontana, Terraquilia Guiglia, Pezzuoli di Maranello, Gavioli Antica Cantina di Nonantola, La Battagliola di Piumazzo, Tenuta Vandelli di San Michele dei Mucchietti, Cantina Zucchi e Cavicchioli U. & Figli di San Prospero, Vignaboni di Serramazzoni, Cantina Paltrinieri e Francesco Bellei di Sorbara, Quintopasso - Metodo Classico di Sozzigalli di Soliera. —