Gazzetta di Modena

Una puntata di Linea Verde Life, il famoso programma alla scoperta delle bellezze del nostro paese, interamente dedicata a Modena e dintorni che andrà in onda sabato 10 novembre su Rai Uno alle 12.20. I conduttori Marcello Masi e Chiara Giallonardo in questi giorni si trovano a Modena per girare la puntata insieme alla troupe, un viaggio attraverso le nostre eccellenze, dal buon cibo ai motori passando anche per la sostenibilità ambientale e urbana.

«Non è la prima volta che veniamo a Modena - commenta la conduttrice Chiara Giallonardo - ma è sempre una conferma questa città, si mangia benissimo ed è molto bella». Parlando proprio di cibo, ieri si girava in piazza Pomposa e il protagonista era l’unico e inimitabile gnocco fritto. A fare gli onori di casa di questa prelibatezza, l’Insolito Bar e “Gnock and Roll”, due istituzioni modenesi per quanta riguarda questa tipicità. Da una parte il gnocco fritto classico e intramontabile di Daniele Rossi e famiglia che da anni preparano ogni giorno all’Insolito Bar di Viale Autodromo e dall’altra quello “gourmet” e in una versione con farina nera al carbone vegetale e senza strutto per i vegetariani di “Gnock and Roll” di Roberto Moncata, titolare del locale “Via Taglio 12”. La puntata però non parlerà solo di cibo ma anche di motori, auto e moto elettriche con una particolare attenzione al “green” e alla sostenibilità ambientale, spiega Chiara: «Linea Verde Life ha sempre un focus legato alla sostenibilità quindi motori, energia e velocità tutto elettrico e sostenibile. Ci sarà una tappa anche all’orto botanico, ci occuperemo nello specifico delle piante esotiche e daremo qualche consiglio su come gestirle anche in inverno». Ci sarà anche una parte dedicata alla tematica dei rifiuti, girata all’isola ecologica: «Qui c’è un’isola ecologica che funziona molto bene, una sorta di circolo virtuoso per cui meglio gestisci i tuoi rifiuti e più risparmi e racconteremo questo "modello" che potrebbe essere un soluzione anche per altre città».

Una puntata alla scoperta del centro storico, delle eccellenze gastronomiche, del Mercato Albinelli, un giro all’autodromo e nei dintorni , senza tralasciare altre novità che si scopriranno nella puntata di novembre. —