Gazzetta di Modena

Uno spettacolo dolcissimo: Sciocola’, la nuova rassegna dedicata al cioccolato che debutta dall’1 al 4 novembre nel cuore di Modena, non è soltanto una irresistibile rassegna di praline, bon bon e altre squisitezze al cioccolato. La manifestazione promossa da Cna Modena in collaborazione con Acai e con la main sponsorship di Bper Banca è concepita come un grande show con eventi per ‘golosi’ di tutte le età. A partire dall’inaugurazione del Monte Rushmore di cioccolato: un monumento da 800 kg che ritrarrà – grazie all’arte del maestro cioccolatiere Mirco Dalla Vecchia – i volti di quattro glorie modenesi come Enzo Ferrari, Luciano Pavarotti, Vasco Rossi e Massimo Bottura. Sciocola’ vedrà anche il battesimo di altre due sculture interamente di cioccolato: la riproduzione in miniatura del Duomo di Modena, a firma di Stefano Comelli, e il tributo ai prodotti tipici della gastronomia modenese con la composizione di Stefano Donelli. —