Gazzetta di Modena

MODENA. Ha attraversato l’affollato centro in corteo. Ha visto sfidarsi grandi e piccini, s’è trasformato nel duomo e persino in Vasco. Da ieri a domenica sarà il dolce protagonista di via Emilia e dintorni.

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Conigli e scarpe, orsi giganti e sfere sono alcuni dei modi con cui si manifesta una forza a cui è difficile resistere: il cioccolato. Modena lo celebra tornando indietro nel tempo e tributandogli con il Festival Sciocolà gli onori di un sovrano.

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Introdotto dal duca Ercole II d’Este e dal Marchese Rangoni di Castelvetro, è sfilato ieri pomeriggio in via Emilia, in corso Duomo per giungere in piazza Grande in portantina. Un applauso ha accompagnato l’arrivo e preceduto la sfida sulla scacchiera davanti alla Preda Ringadora. È la celebre Dama Vivente di Castelvetro, i cui colori neri fondenti si sono confrontati con i bianchi al latte modenesi.

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«La nostra piazza è suggestiva – ha riconosciuto Sophie Venturelli, giovane organizzatrice della storica rassegna castelvetrese – perché da essa si vedono le colline. Ovviamente piazza Grande e il duomo sullo sfondo sono bellissimi».

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Se scegliere il miglior scenario per giocare è impegnativo, sicuramente non lo è decidere cosa fare con i piccoli pedoni. «Li portiamo sicuramente a prendere il cioccolato», ha ripreso Venturelli. I giovani sono i fruitori principi di una festa che coinvolge persone di tutte le età. Mentre in piazza Grande un tamburino donava una bacchetta a un giovanissimo nel passeggino, in piazzetta delle Ova si svelava un’opera d’arte.

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È l’immagine di Sciocolino, la mascotte della rassegna, realizzata con polvere di cioccolato colorata. La pioggia temuta per il pomeriggio non è arrivata, ma sono scrosciati selfie e scatti da condividere sui social. Intanto, i circa cento stand in centro erano come alveari a cui puntavano orsetti affamati non di miele, ma del prodotto del cacao. Dalla Sicilia alle Alpi si sviluppa un percorso in entrambe le direzioni di via Emilia Centro alla ricerca della varietà più pregiata, della forma più particolare, del sapore più raffinato. Difficile però eguagliare il Monte Rushmore “made in Modena” esposto nella tenda di piazza Matteotti. George Washington, Thomas Jefferson, Teddy Roosevelt e Abraham Lincoln sono sostituiti da Enzo Ferrari, Massimo Bottura, Vasco Rossi e Luciano Pavarotti.

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Gli spettatori entravano a due a due per ammirarlo (come una piccola costruzione cioccolatosa del Duomo) mentre chef del territorio esponevano ricette ad hoc. «Siamo partiti bene – ha detto Stefano Pelliciardi, motore dell’organizzazione con Sgp Events – e chi ben comincia è già a metà dell’opera». —

G.F.

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