Gazzetta di Modena

Provate a fermare alcune persone per strada e a chiedere loro quanti tipi di vino conoscono, quasi tutti risponderanno “rosso” e “bianco”, pochi arriveranno a nominare il “rosato”, ma credo nessuno o quasi arriverà a dire che esiste una categoria di vini arancioni.

Eppure, questi vini sono proprio quelli che bevevano i nostri antenati, a partire da coloro che abitavano la Georgia 5.000...