Gazzetta di Modena

MONTESE

Il magazzino per la custodia e la stagionatura del “Parmigiano Reggiano di Montagna” realizzato a Montese da Gema Magazzini Generali (società di Castelnovo Sotto partecipata dal Banco S.Geminiano Bpm) ha vinto il premio “Il logistico dell’anno 2018” di Assologistica, l’associazione nazionale degli operatori di logistica in conto terzi. Il riconoscimento per l’innovazione al primo e unico magazzino dedicato al re dei formaggi prodotto nelle aree appenniniche, è stato ritirato dal presidente Vittorio Corradi e dall’amministratore delegato Camillo Galaverni nel corso di una cerimonia che si è tenuta nei giorni scorsi presso l’auditorium Giò Ponti in Assolombarda a Milano. La struttura, inaugurata lo scorso giugno, ha comportato un investimento di oltre 12 milioni: su un’area di 25mila metri quadrati (di cui 8.500 coperti) viene stoccato il prodotto appenninico di Parma, Reggio, Modena e Bologna, insieme ad altri formaggi a pasta dura e semidura. Su 85 chilometri di scalere di abete rosso ci sono fino a 170mila posti forma. —

D.M.