Gazzetta di Modena

Vivere a Spreco Zero: grazie al suo impegno nella sostenibilità, nel promuovere stili di vita più consapevoli tra i cittadini e nella riduzione degli sprechi, il Comune di Maranello ha vinto la sesta edizione del premio nazionale promosso dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market, in sinergia con il Ministero dell’Ambiente e il progetto 60 Sei ZERO dell’Università di Bologna – Distal, con la collaborazione dell’Anci – Associazione Nazionale dei Comuni Italiani e della rete Sprecozero.net. Grande la soddisfazione del Sindaco Morini: «È un riconoscimento molto importante, per il Comune, per i dipendenti che hanno lavorato al progetto con passione e per le tante persone coinvolte nei progetti e nelle attività, come insegnanti ed educatori, ma anche le famiglie e i cittadini». Le iniziative promosse in questi anni (da ricordare che nel 2016 Maranello ha vinto il premio nazionale “Comuni Virtuosi” nella categoria “Rifiuti”) sono state innumerevoli; molte di esse, sono state rivolte proprio alle nuove generazioni, per diffondere uno stile di vita che possa avere effetti positivi anche negli anni futuri. Sono stati realizzati progetti volti al raggiungimento di svariati obiettivi, con particolare attenzione alla riduzione dello spreco alimentare, al recupero delle eccedenze, al riuso e alla rimessa in circolo dei prodotti; ci si è focalizzati poi sulla sostenibilità ambientale, sul risparmio energetico e, in generale, sulla diffusione del buon comportamento su questi fronti. Ai più giovani si è arrivati portando le iniziative nelle scuole di ogni ordine e grado: tutti sono stati coinvolti, dai nidi alle superiori. Tra le varie azioni messe in atto, ad esempio, il trasporto dei pasti dai centri di produzione agli istituti mediante l’utilizzo mezzi elettrici, l’impiego nei menù di materie prime biologiche e a chilometri zero, la promozione della raccolta differenziata. Ci si è preoccupati anche di promuovere l’uso di detergenti Ecolabel per la pulizia a ridotto impatto ambientale e di corredi da tavola durevole, invece dell’usa e getta. Anche per evitare gli sprechi di cibo si è fatto tanto: dalla ridistribuzione degli avanzi nella mensa delle scuole primarie con il supporto di banco alimentare fino alll’utilizzo, da parte dei bambini, di una “family bag” da utilizzare per portare a casa eventuali avanzi del pasto. Per il suo impegno, il comune di Maranello, verrà premiato all’Archiginnasio di Bologna il 28 novembre.

«Quando si parla di rifiuti e lotta agli sprechi – ha concluso Morini - non c’è una sola azione da mettere in campo, ma tanti interventi che possono servire ad educare a stili di vita più consapevoli e rispettosi dell’ambiente, a partire dalle giovani generazioni». —