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I Quaderni del Loggione / Tè, storia e leggenda di una bevanda “magica” tutta da scoprire
Michele Fuoco
Marina Catuogno: «Non è così retrò come può sembrare Si usa, oltre che in cucina, per preparare drink e cocktail»
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MODENA. «È un vero e proprio stile di vita, è l’arte del ricevere e della convivialità, e nello stesso tempo è un momento magico di meditazione e di cura». Così Marina Catuogno vive il tè, al quale ha dedicato un libro, “In cucina con tè” (I Quaderni del Loggione, pp.138, euro 9), dove evidenzia come la preparazione e la degustazione della tazza richiedano tempo, e come la magnifica bevanda, ch...
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