Gazzetta di Modena

Oggi torna a Castelnuovo, per la 30ª edizione, il Superzampone, la festa dello zampone più grande del mondo, organizzata dall’Ordine dei Maestri Salumieri e il Comune. L’appuntamento sarà accompagnato da tanti eventi collaterali, che coinvolgeranno scuole e mondo del volontariato. L’ormai tradizionale taglio del mega insaccato è previsto allo scoccare delle 12. Una porzione del superzampone sarà distribuita a tutti, con fagioloni, pane e un bicchiere di lambrusco.