Gazzetta di Modena

CASTELVETRO. Due giorni a Fico, la fiera delle eccellenze italiane. È l’esperienza che ha potuto vivere Castelvetro, considerato tra i borghi più belli dell’Emilia Romagna e che da anni registra un trend turistico in costante crescita. Grazie alla Regione e al progetto “Borghi - Viaggio italiano” il paese ha potuto mettersi in vetrina, attirando l’attenzione di centinaia di visitatori di Fico. Dove il nutrito gruppo di Castelvetro ha portato una promozione dinamica, affiancando al “solito” desk informativo la vitalità dell’associazionismo locale e dei produttori. La “Dama Vivente” ha quindi sfilato in abiti rinascimentali tutti realizzati dalle sarte del paese, c’erano poi i vignaioli del Grasparossa che hanno celebrato le caratteristiche del loro lambrusco e al loro fianco chi coltiva lo zafferano sulla collina e chi cura le api per ottenere un prestigioso miele. Senza poi scordare l’elaborata lavorazione dell’aceto balsamico e tutte le altre peculiarità che rendono Castelvetro inimitabile.

«Abbiamo portato il nostro bello in una rassegna così prestigiosa - ha spiegato l’assessore Giorgia Mezzaqui - per farci conoscere in un modo un po’ diverso ma che credo sia stato apprezzato dai visitatori». —