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Arancia, star anche in insalata
Arianna De Micheli
Il frutto caratteristico della stagione fredda“L’arancio è l’agrume più diffuso nel mondo”, racconta Enrico Tioli che in tandem con Catia, compagna di vita con cui condivide l’amore per i frutti della terra, è titolare di una vera e propria “boutique” ortofrutticola in Corso Canalchiaro a Modena
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MODENA. “E venne il tempo delle arance. Lungo e dilatato, come per pochissima altra frutta nelle coltivazioni a cielo aperto. Si comincia a ottobre, con le precocissime navel, e si chiude a maggio con le tardive sivigliane”. Così Licia Granello, giornalista, scrittrice, food editor. Albero della famiglia delle Rutacee, l’arancio, alias citrus sinensis, è un antico ibrido – l’ipotesi più quotata...
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