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Tradizione e innovazione La regina delle torte che in cucina “crea” tra dolce e salato anche la solidarietà
Serena Fregni
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Una passione per la cucina, quella della modenese Ermanna Vacchi che da sempre contraddistingue la sua vita e il suo tempo libero. Oggi, in pensione e sposata, con un figlio, Ermanna ama cucinare di tutto in particolare i dolci, che sono la sua grande passione.
«Cucino da sempre - racconta Ermanna in procinto di preparare la pasta sfoglia, la base della sua quiche...
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