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La "Modena" di Savino. Il Taglio, via Emilia, S. Giorgio... e quel profumo in piazza Mazzini
giovanni savino
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Giovanni Savino, figlio d’arte (suo padre è stato per anni proprietario del Grottino, storico locale modenese), insieme alla moglie Mariella ormai da tempo gestisce il ristorante pizzeria “Da Nelson” che di recente ha riaperto completamente rinnovato. La sua cucina propone piatti tipici emiliani, gnocco, tigelle, pasta fatta in casa e la mitica pizza tirata.
1) Via Del Taglio....
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