Gazzetta di Modena

Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma non saranno messi sotto accusa. Lo comunica Coldiretti Emilia Romagna sottolineando che è stata sventata una pericolosa deriva internazionale per mettere sul banco degli imputati i principali prodotti del Made in Italy a causa del loro contenuto in sale, zucchero e grassi, anche con l’apposizione di allarmi sulle confezioni o l'introduzione di tasse per scoraggiarne i consumi. Coldiretti regionale esprime apprezzamento per la versione definitiva della risoluzione dell'assemblea generale delle Nazioni Unite sulla nutrizione. «L’attenta attività diplomatica del nostro Paese – afferma Coldiretti Emilia Romagna – ha permesso di evitare bollini allarmistici o tasse per dissuadere il consumo di certi alimenti che avrebbero messo alla gogna l’85% in valore del Made in Italy Dop, dal Parmigiano Reggiano al Prosciutto di Parma fino all’extravergine di oliva considerato unanimemente un elisir di lunga vita. Una decisione che rappresenta un freno al diffondersi di sistemi di informazione visiva come l’etichetta a semaforo inglese, ma anche il nutriscore francese o i bollini neri cileni che mettono a rischio prodotti Made in Italy». —