G+
CONTENUTO RISERVATO AGLI ABBONATI
Sei già registrato / abbonato? ACCEDI
Il dolce di Natale “Christstollen” L’alchimia perfetta per fare festa
Serena Fregni
Se in Italia abbiamo il panettone come dolce tipico, in Germania il Re del Natale è il “Christstollen” o “Stollen”, una pasta dolce lievitata con molto burro, canditi e diversi tipi di frutta secca che non manca mai durante le festività a svelarci i segreti è una modenese d'adozione, dalle origini tedesche, Elke Fischer, Per una preparazione corretta possono servire anche due settimane
1 MINUTI DI LETTURA
MODENA. È il dolce che non può mancare nelle tavole dei tedeschi a Natale. Se in Italia abbiamo il panettone come dolce tipico, in Germania il Re del Natale è il “Christstollen” o “Stollen”, una pasta dolce lievitata con molto burro, canditi e diversi tipi di frutta secca che non manca mai durante le festività. A raccontare la storia di questo dolce e a prepararlo è Elk...
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Gazzetta di Modena per le tue notizie su Google