Mirella Fiandri, si è spenta la regina delle tradizioni
Per anni una delle portavoci della cultura enogastronomica della nostra provincia e punto di riferimento per l’area delle Salse di Nirano
FIORANO. Il territorio comunale perde una delle sue figure impegnate per il bene della comunità fioranese. Commozione ha, infatti, suscita la notizia della morte di Mirella Fiandri. È stata il punto di riferimento dei residenti nella zona delle Salse di Nirano, oltre che presidente della loro associazione. Fiandri aveva ottenuto una visibilità nazionale partecipando come cuoca ad alcune trasmissioni Rai, ma soprattutto era considerata un punto di riferimento fioranese, provinciale e non solo, per la cultura enogastronomica e le tradizioni della nostra terra. Come pochi altri sapeva infatti raccontare, spiegare e poi mettere in tavola i prodotti tipici modenesi. Si leggano ad esempio le tre interviste rilasciate a 'Storie di terra e di rezdore' su rezdore.provincia.modena.it. La notizia della sua scomparsa ha suscitato commozione tra i tanti che la conoscevano e ne aveva potuto apprezzare l’impegno e la serietà a sostegno della comunità e in particolare della zona delle Salse di Nirano.
Il sindaco Francesco Tosi, appena avuto notizia della sua scomparsa ha espresso l’unanime cordoglio: «Colpito dalla notizia della scomparsa della cara Mirella, esprimo anche a nome dell'intera Amminmistrazione comunale sinceri sentimenti di condoglianza. Abbiamo avuto modo di conoscere e apprezzare le qualità di Mirella, che con saggezza, con vivo senso della comunità e con equilibrio ha contribuito fortemente alla cura e alla crescita della riserva delle Salse di Nirano. L'Amministrazione comunale e l'intera comunità fioranese - conclude il sindaco Tosi nel ricordo di Mirella - perdono una collaboratrice fidata, di cui tuttavia ci resta in eredità un esempio di civica responsabilità da trasmettere ai giovani». —
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