Gazzetta di Modena

Il pollo, detto anche pollo domestico, accompagna l’uomo da più di 6.000 anni e rappresenta, da sempre, una fonte alimentare preziosa, sia per gli aspetti salutistici che per il prezzo contenuto e sostenibile.

Quando si tratta di carne di pollo, occorre informarsi bene e scegliere quella proveniente da allevamenti a terra e all’aperto o biologici, in cui è garantito il benessere animal...