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Storie & sapori / Spaziale, Sandrone, Peravallo... Ecco il panettone da premio Oscar
Daniele Montanari
I segreti di Valter Tagliazucchi di Pavullo incoronato “Maestro” del dolce più tipico del Natale
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PAVULLO. Da re dei dolci, e del panettone in particolare, è re anche di questo periodo di feste Valter Tagliazucchi, il “Giamberlano” di Pavullo, come da nome del suo laboratorio di pasticceria in via Rossini. La nuova vittoria alla Tenzone del Panettone lo ha incoronato in questo Natale 2018 maestro nel dolce più innovativo: lo “Spaziale” (uva zibibbo, canditi di arancio, cedro e albicocca) fa...
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