Gazzetta di Modena

Lo si potrebbe definire il business di Capodanno e in Italia sono oltre 55mila le imprese attive nei settori maggiormente legati alla notte di San Silvestro.

Sono le aziende impegnate in ambiti che vanno dalla ristorazione per il cenone alla coltivazione di lenticchie e frutta secca e produzione di vino spumante, passando per la fabbricazione e commercio di fuochi d’artificio e le discoteche. Attività che, in termini di consistenza della base imprenditoriale, crescono del 3,1% tra 2017 e 2018 a livello nazionale.

L’elaborazione è stata realizzata dalla Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi su dati del Registro Imprese al terzo trimestre 2018.

Rilevazioni che collocano la regione Emilia Romagna ai vertici per numero di addetti nel settore mentre nella graduatoria fra province in base ai ricavi Modena è al posto numero 23 in Italia con un fatturato annuo di 24,18 milioni di euro. In vetta a questa classifica c’è nettamente l’area Milano Lodi Monza Brianza (oltre 844 milioni) poi Treviso (228 milioni), Napoli, Roma, Verona.

Sul fronte del fatturato il dato complessivo in Italia dei settori legati al Capodanno è pari a oltre 2,8 miliardi di euro di giro d’affari, con oltre 700 milioni di euro per la ristorazione con produzione di cibi da asporto.

Tra i principali settori legati alla notte di San Silvestro, al primo posto ci sono proprio le attività di ristorazione con cibi da asporto: sono oltre 36mila gli esercizi commerciali nel Paese. Seguono oltre 11mila imprese attive nella coltivazione di alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio, 4.615 negozi al dettaglio in cui acquistare giocattoli, circa 200 aziende in Italia che producono articoli esplosivi e 154 aziende di produzione di vino spumante e altri vini speciali.

Al primo posto in Italia per numero di imprese risulta la Campania con 7.045 imprese (pari al 12,7% del dato nazionale), seguita da Lombardia con 6.963 (12,6% delle imprese italiane), Lazio con 6.508 (11,7% del complessivo) e Piemonte con 5.083 (9,2% del totale).

La Campania primeggia nella coltivazione di frutta e frutti in guscio con oltre 2.600 imprese. Lo spumante per il brindisi di mezzanotte arriva dalla Sicilia, che è la prima regione in Italia per numero di imprese attive nella produzione di vino spumante (42), seguita da Veneto (27) e Trentino Alto-Adige (16). Il Piemonte primeggia nell’ambito della coltivazione di legumi da granella (16 imprese). La Campania resta la patria dei botti, contando su 67 imprese nella produzione di articoli esplosivi; seguono in questo settore Sicilia (31 imprese) e Puglia (16). La Lombardia è la regione con il più alto numero di esercizi che preparano cibi da asporto (5.632 imprese), seguita da Lazio (3.770) ed Emilia-Romagna (3.574). Sempre in Lombardia la più alta concentrazione di discoteche, sale da ballo e night-club (411 imprese), a seguire Toscana (290) e Lazio (270).

Riguardo agli addetti, i settori legati al Capodanno occupano nel complesso 131mila lavoratori in Italia, con un incremento dell’8,6% rispetto all’anno scorso. Dopo la Lombardia con 22.678 occupati (17,3% del totale), le regioni con più addetti sono l’Emilia-Romagna con 14.104 addetti (10,7%) e il Veneto (10,6%). Nell’ambito dei settori considerati, il maggior numero di occupati si riscontra nella ristorazione con produzione di cibi da asporto (91.764 occupati), a seguire discoteche, sale da ballo (16.000). —