Gazzetta di Modena

SESTOLA. Che il pienone negli alberghi sia un dato di fatto, sono i titolari di una delle strutture storiche del paese a ribadirlo. La famiglia Bertoli, parenti del noto cantautore sassolese Alberto, e a capo dell’Hotel San Rocco, che sorge proprio in centro a Sestola: «Siamo da 40 anni nel settore alberghiero e lavoriamo da sempre sulla qualità, puntando a migliorarla - spiegano i gestori - una strategia che evidentemente paga perché anche quest’anno il bilancio è più che positivo. I turisti ci sono, tanti giovani come molte famiglie, e fa piacere si divertano sia sulle piste che in paese». Qualche metro più in là, ha sede poi un laboratorio- pasticceria imperdibile per tutti i golosi e gli amanti del cioccolato di qualità. E la padrona di casa, la cui fama ha varcato da tempo i confini nazionali, è Marisa Tognarelli: «Quest’anno ho raggiunto un numero di ordini in fatto di cioccolatini che, tra aziende, negozi e clienti, è stato davvero eccezionale - puntualizza - a Sestola non esisteva una realtà simile e, pian piano, sono riuscita a ricavarmi un mio spazio che, oggi, mi dà molte soddisfazioni. Sono infatti molto contenta perché, anche durante queste festività, c’è stato un gran afflusso di gente». «Abbiamo lavorato soprattutto nel pomeriggio, quando i turisti ritornano dalle piste e si fermano da noi per acquistare - conferma Alfredo Serafini, titolare del negozio di alimentari “Prodotti tipici” e commerciante da 60 anni - ci vorrebbero sempre anni così, con un bel clima e il sole, che invogliano ad uscire». —

VALE C.