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Crespino, bacche per bibite e marmellate

Crespino, bacche per bibite e marmellate

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“Crespino deriva dal latino acrispinum, che ha le spine aguzze. Il suo nome scientifico è Berberis Vulgaris. C’è chi sostiene che Linneo, padre della classificazione scientifica degli esseri viventi, abbia battezzato l’arbusto berberi, che significa conchiglia , riferendosi alla forma concava dei petali del bellissimo fiore giallo. Altri lo fanno derivare dal fenicio barbar, lucido, per la bril...

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