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Giuggiola, il “brodo” è un liquore delizioso

Giuggiola, il “brodo” è un liquore delizioso

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“Fu l’accademico Vocabolario della Crusca a registrare nel 1612 l’esepressione figurata andare in brodo di giuggiole col significato di toccare il cielo con un dito, essere fuori di sé per la contentezza. A dir la verità – svela Morello Pecchioli – il brodo era di succciole, nome toscano delle castagne lessate con la buccia, così chiamate perché c’è parecchio da succhiare per godere la p...

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