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La cucina della nonna/ I quadretti con la terdura

La cucina della nonna/ I quadretti con la terdura

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Pàr la Befaana un sèlt èd cagna. Per la Befana un salto di cagna, fa parte dei modi di dire modenesi che dopo il solstizio d'inverno del 21 dicembre tendono a scandire l'allungarsi dei giorni e segnalano l'ansiosa l'attesa della luce del giorno. Trascorso il Natale (pàr Nadèl un paas d'agnel, per Natale un passo d'agnello), e il 1° gennaio (pàr l'àn nòv un paas ed lòv, per ...

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