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Morello Pecchioli: «Così ho riscoperto i frutti dimenticati che raccoglievo quand’ero bambino”
Arianna De Micheli
Si intitola “I frutti dimenticati, Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi” (Gribaudo editore). Duecento pagine scritte da Morello Pecchioli e illustrate da Stefano Trainito che se da un lato sono prezioso compendio di memoria, dall’altro rappresentano un chiaro invito a non dimenticare i sapori di una volta.
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MODENA. “Al santo padre, Papa Francesco, che si è fatto portavoce, con la lettera enciclica Laudato sì, del grido di dolore di nostra madre Terra, . Grazie, Santo Padre di risvegliare le coscienze”. È questo l’incipit de “I frutti dimenticati, Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi” (Gribaudo editore). Duecento pagine scritte da Morello Pecchioli e illustrate da Stefan...
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