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Storie & sapori/ Cannella, una corteccia “magica” dono perfetto per i sovrani
Arianna De Micheli
Utilizzata in cucina per dare gusto a dolci e piatti salati, arriva dall’Oriente avvolta nella leggenda
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“Che vi sia un uccello della cannella lo affermano gli abitanti di quei luoghi. Dicono che la cosiddetta cannella sia trasportata da questo uccello che la prende altrove per fare il nido; nidifica sugli alberi alti e sui virgulti. Gli indigeni mettono del piombo alle frecce e tirano per farli cadere in modo da raccogliere la cannella tra le pagliuzze”.
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