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Se cambia il clima, cambia anche il vino
Riccardo Padovani
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È proprio vero il detto secondo cui “non esistono più le mezze stagioni”? In realtà stiamo assistendo negli ultimi anni ad un cambiamento climatico per cui la mezza stagione sta prendendo il posto dell’inverno durante il quale le giornate di freddo sono sempre meno e quindi il detto popolare andrebbe riformulato in: “non esistono più gli inverni di una volta”.
La vite è una pianta che ...
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