Gazzetta di Modena

L’idea è quella di mettere insieme un fast food di qualità e tutto dedicato al “made in Italy” e un marchio già consolidato di articoli per la casa. Perché se nelle vie più pregiate del centro storico di Modena ci sono tanti negozi che chiudono, oggi c’è anche chi sul cuore della città ha deciso di investire.

È il caso di “Italo - food factory”, l’attività dedicata alla ristorazione veloce ma di qualità che venerdì scorso è stata inaugurata all’angolo tra la via Emila centro e corso Canalgrande, dove fino a qualche mese fa c’era lo store di “Pull & Bear”. Un’inaugurazione in grande stile, tra un assaggio delle specialità proposte alla clientela - tanti i menù proposti, da quelli per la colazione ai pranzi e cene fino alle 21 - e le battute di Massimiliano Cavallari, ovvero Max dei Fichi d’India.

Ma la filosofia della nuova attività, dunque, è quella di unire le proposte alimentari a quelle per la casa, dal momento che “Italo” e lo shop “Tag” sono collegati tra loro: «Quello che abbiamo aperto a Modena è il 28esimo negozio di “Tag” - spiega Enrico Seveso, responsabile marketing della nuova attività - mentre per “Italo” si tratta del primo negozio in assoluto, aperto nel cuore della “food valley” italiana. A breve ci sarà la seconda apertura, prevista a Milano». La scelta della proprietà, un grande gruppo che ha la sede amministrativa a Piacenza, è stata dunque quella di puntare sul centro storico: «Per noi il centro è la sede naturale per questa attività - conferma Seveso - e siamo orgogliosi che quella modenese sia stata la prima apertura per un ristorante che propone un fast food di qualità e tutto “made in Italy”». —