Gazzetta di Modena

Motori e sapori: due capisaldi del territorio modenese e castelfrachese si faranno nuovamente rappresentanti di eccellenze territoriali, ma nella nuova location di Fico Eataly Word. La “fabbrica italiana contadina” ha infatti accolto proprio Castelfranco per un’esposizione di due giorni che si terrà sabato e domenica, dove verranno messi in mostra “la velocità e la lentezza”, come spiega Elena Ferrari di Piacere Modena parlando delle automobili e del buon cibo che la nostra provincia può offrire. Saranno infatti presenti Piacere Modena, l’istituto superiore Spallanzani e l’associazione La San Nicola, un’unione che dovrebbe garantire una buona riuscita di quella che si configura come la prima esperienza per un comune modenese all’interno grande parco tematico. Nel corso delle due giornate i visitatori potranno ammirare il lavoro delle sfogline de La San Nicola, che mostreranno il sapiente processo di realizzazione del vanto e simbolo del comune, il tortellino. Ci saranno poi laboratori organizzati dallo Spallanzani, sia per adulti, con la realizzazione di composizioni floreali partendo da delle verdure, sia per i bambini, con la creazione di personaggi partendo da frutta e cioccolato. Sempre dell’istituto superiore anche le due forme di Parmigiano che verranno aperte sia sabato che domenica: la “cerimonia” dell’apertura della forma, dimostrazione sempre molto curiosa e suggestiva per gli spettatori, verrà realizzata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Altra proposta curiosa è quella di un aperitivo, che si terrà dalle 19 alle 21 di sabato, durante il quale i visitatori potranno godere di particolari cocktail preparati con prodotti tipici locali, dal lambrusco all’aceto balsamico. In rappresentanza dei motori non mancherà la Pagani, leader mondiale nel settore automobilistico, accompagnata da realtà più piccole e giovani, come quella del progetto “Iaiagi”. Il progetto, in recente espansione industriale ma nato da una piccola realtà associativa denominata “Mooser”, ricercherebbe tecnologie per la conversione di veicoli a combustione a veicoli elettrici. I rappresentanti del gruppo saranno presenti agli stand con un prototipo di veicolo elettrico, come spiega il fondatore Vannucci Valerio: «Siamo partiti dall’idea di risolvere il problema dell’inquinamento atmosferico principalmente dal punto di vista dell’inquinamento da gas serra e poi anche da polveri sottili ed altri inquinanti generati dalle automobili. La cosa avviene in maniera abbastanza semplice: un veicolo con motore a scoppio viene processato in maniera da smontare tutti i componenti del motore, e si installa al suo posto un sistema di trazione elettrico. Il progetto si compone come una piattaforma di sviluppo, quindi siamo orientati a convertire veicoli usati, ma anche veicoli di produzione nuova direttamente all’interno della catena di montaggio». Tra velocità e lentezza, tra tradizione ed innovazione, il Comune sarà pronto a mostrarsi e ad accogliere tutti i visitatori che decideranno di trascorrere qualche ora a Fico. Per i cittadini di Castelfranco, poi, attraverso la registrazione al desk di ingresso sarà possibile ricevere una tessera omaggio per ottenere sconti ed agevolazioni nel parco. —