Gazzetta di Modena

Luca Marchini, chef de “L’erba del Re” è stato nominato ambasciatore del gusto dall’Associazione italiana Ambasciatori del Gusto. Questa prestigiosa associazione é nata il 20 giugno 2016, grazie al supporto dei primi 44 soci fondatori, è una realtà senza scopo di lucro, espressione dell’eccellenza della ristorazione e della pasticceria italiana, che intende rappresentare in ogni suo aspetto e declinazione. Fanno parte dell’Associazione cuochi, ristoratori, pizzaioli, sommelier, persone di sala, pasticcieri e gelatieri: coloro che attraverso il proprio mestiere si sono distinti nella valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano, riuniti per fare impresa, in Italia e nel mondo. —

M.V.M

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