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km 0/Opera 02, Castelvetro: la missione di Mattia: solo vini biologici dai profumi armoniosi
Ombretta Guerri
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CASTELVETRO. Mattia Montanari ha 37 anni, è il titolare, insieme con la madre, di Opera02, azienda agricola, agriturismo, acetaia, cantina e resortdi Castelvetro . Ha una grande passione per quello che fa, in particolare per i vini, rigorosamente biologici, che nascono dai vigneti dell’azienda che si estendono sulle dolci colline castelvetresi.
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