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Cecilia e la sua fattoria Nella “food forest” comanda la natura
Ombretta Guerri
Ex restauratrice, oggi gestisce l’azienda agricola “Accanto” Tutto biologico e anche galline e insetti hanno un compito
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MODENA. Food forest, bug hotel, chicken tractor. Definizioni particolari ed internazionali che parlano di un modo di fare agricoltura che cerca di rispettare la natura e l’ecosistema. A parlarne è Cecilia Verganti, 58 anni, modenese, titolare della azienda agricola e fattoria didattica “Accanto” di Albareto. Insieme a lei ad aiutarla Francesco Minelli (31 anni)...
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