Gazzetta di Modena

Se potessimo percepire gli odori di tutte le cose, persone o animali che ci circondano, saremmo invasi da un’infinità di stimoli olfattivi, tanto da non distinguere gli uni dagli altri.

Fortunatamente non è così, gli unici aromi che normalmente avvertiamo sono quelli che hanno una concentrazione delle molecole che li determinano sufficientemente alta da attivare le cellule recettrici d...