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La cucina della nonna/ A Pasqua tutta l’erba diventa insalata

La cucina della nonna/ A Pasqua tutta l’erba diventa insalata

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An gh'è Pasqua sèinza frasca Non c'è Pasqua senza che le piante e la vegetazione non siano verdi, che non abbiano le foglie.

La Pasqua celebra, accanto alle solennità religiose della Resurrezione di Cristo, anche la più pagana resurrezione della natura, il passaggio tra l'inverno e la primavera, l'inizio di un nuovo ciclo vegetativo. Non a caso l'etimologia della parola Pasqua...

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