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La cucina della nonna/ Grimelli, l’inventore del vino senza uva
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Al pèr al vèin ed Grimèli Sembra il vino di Grimelli è quello che i modenesi dicevano quando erano di fronte ad un vino di scarsa qualità o comunque a qualcosa di contraffatto. Geminiano Grimelli, nato a Carpi nel 1802 e morto a Modena nel 1878 era un illustre concittadino, medico, scienziato e politico che a metà Ottocento, quando la peronospera falcidiò le viti modenesi, per sopperire ...
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